Jaki wypiekacz do chleba w 2024 – Nasze Opinie oraz Ranking

Wypiekacze do chleba – ranking 2024

Wypiekacz do chleba – plusy i minusy posiadania

Ranking wypiekaczy do chleba roku 2024

Wypiekacz do chleba Yoer Baker srebrny/szary 710 W

Wypiekacz do chleba Tefal PF6118 czarny 1600 W zdecydowanie się sprawdzi w każdej sytuacji

Wypiekacz do chleba Unold 68415 srebrny/szary 615 W to alternatywa o niskiej cenie

Wypiekacz do chleba SilverCrest SBB 850 E1 biały 850 W o atrakcyjnej cenie

Pamiętajmy także o Wypiekaczu do chleba Kenwood BM450 srebrny/szary 750 W

Ilość MIESZADEŁ

To jeden z ważniejszych elementów urządzenia. Mieszadła znajdują się wewnątrz komory i to one odpowiadają za dobre wymieszanie i ugniecenie ciasta. Od ilości mieszadeł zależy również to jak duży bochenek danego chleba będziemy mogli przygotować. Oczywiście można na rynku spotkać urządzenia, która mają zdecydowanie większą moc, jednak w przypadku korzystania z wypiekacza w domu, czyli raz na kilka dni, tak duża moc, jak na przykład 1500/1600W jest niepotrzebna. Będzie to tylko strata pieniędzy. Można znaleźć dobre urządzenia, o niższej mocy, w lepszej cenie do użytku domowego.

Wypiekacz do chleba FAQ

Ile prądu zużywa automat do pieczenia chleba?

Na rynku dostępne są przeróżne urządzenia do wypiekania chleba. Są takie, które potrzebują 500-600 W, ale są też i mocniejsze – o mocy 1000-1200 W. Najczęściej jednak większość wypiekaczy chleba ma pobór mocy na poziomie 700-800 W, co przekłada się na zużycie prądu niewiele mniejsze niż w przypadku piekarnika elektrycznego.

Przyjmijmy więc, że urządzenie, w które się wyposażyliśmy, ma moc na poziomie 800 W. To, tak naprawdę, 0,8 kW. Jeśli takie urządzenie pracować będzie przez godzinę, to jego pobór będzie wynosić 0,8 kWh. Jest to dosyć oczywiste. To, co jednak nie jest do końca oczywiste, to ostateczne koszty, jakie poniesiemy. Te mogą różnić się w zależności od dostawcy energii i wielu innych czynników.

Ile kosztuje samodzielne upieczenie chleba?

Aby odpowiednio oszacować koszty samodzielnego upieczenia chleba, trzeba przede wszystkim wziąć pod uwagę szereg istotnych czynników. Przede wszystkim ważne jest uwzględnienie składników, ale nie tylko. Przecież same składniki to dopiero połowa kosztów, a nawet nie tylko. Bardzo ważne jest też uwzględnienie kosztów energii zużytej podczas pieczenia chleba, a także doliczenie naszego czasu, jaki poświęciliśmy na przygotowanie chleba.

Jeśli jednak mielibyśmy ograniczyć się wyłącznie do składników i cenę za energię elektryczną, to wynosi ona od 2,50 PLN za bochenek do nawet i 6 PLN. Wszystko zależy od tego za ile kupimy składniki, jakiej wielkości bochenek przygotujemy, jakie dodatkowe składniki dodamy i czy korzystamy z wypiekacza o wysokiej mocy czy też nie.

Jak wyjąć chleb z wypiekacza?

Specjalistyczne opiekacze 3w1 są wyposażone w formę, gdzie ląduje nasze ciasto i po czasie (zazwyczaj jest do ponad godzina), możliwe jest wyciągnięcie gotowego chleba. Odpowiednie wyciągnięcie wypieku nie jest jednak tak proste, bo wewnątrz znajdują się specjalne mieszadła do prawidłowego przygotowania produktu.

Przez to bardzo często dochodzi do naderwania górnej części czy też, po prostu, rozwalenia wypieku na kawałki. Istnieją jednak dwa sprawdzone sposoby na wyciągnięcie chleba. Przede wszystkim bardzo często stosuje się specjalne haki do bezpiecznego wyciągania całej formy. Inni wolą korzystać z własnych rąk. Co ciekawe, niektórzy decydują się na wyciągnięcie tych mieszadeł po ostatnim mieszaniu za pomocą nawilżonych rąk.

Dlaczego chleb po upieczeniu jest twardy?

Nierzadko zdarza się, że chleb, który sami przygotowaliśmy, nie spełnia naszych oczekiwań czy wymagań. Jednym z powodów naszego niezadowolenia może być, na przykład, twardość. To jednak może mieć różne źródła problemu. Przede wszystkim zbyt duża wilgotność ciasta jest częstym prowodyrem takiej sytuacji. Co więcej, należy też pamiętać o tym, że nierzadko sama konsystencja ciasta jest nieodpowiednia.

Aby uniknąć twardości chleba, należy przede wszystkim upewnić się, że konsystencja wyrobu jest prawidłowa – nierzadko w przepisach znajduje się wiele informacji pozwalających nam określić dokładny stan ciasta przed włożeniem go do wypiekacza czy piekarnika. Ponadto, warto też upewnić się, że chleb pieczony jest w odpowiedniej temperaturze – zbyt niska może także zaszkodzić.

Czy chleb wyciągać od razu z foremki?

Wypiekanie chleba to bez wątpienia sztuka. Nie każdy jednak zdaje sobie sprawę, że nawet najmniejszy błąd może doprowadzić, że pomimo szczerych chęci i odpowiedniego przygotowania się do działania, chleb nam nie wyjdzie. Dobrym przykładem jest czas, jaki należy odczekać przed wyciągnięciem upieczonego chleba z foremki.

Aby cieszyć się prawidłowo przygotowanym wypiekiem, który będzie nie tylko wyglądał apetyczne, ale też i dobrze smakował, musimy wyjąć chleb natychmiast po zakończonym pieczeniu. Wtedy zwiększymy szansę na to, że po wystudzeniu chleb będzie miał chrupiącą skórkę. Jeśli tego nie zrobimy, to możemy pożegnać się z chrupiącą skórką. A późniejsze przełożenie chleba też może nie należeć do najprostszych z uwagi na przywarcie do formy.

Dlaczego chleb opada po wyjęciu z piekarnika?

Jeśli twój chleb opada po wyjęciu z piekarnika, to znaczy, że podczas jego przygotowania popełniłeś jeden z kilku błędów. Przede wszystkim użytkownicy często dodają sporo wody przed włożeniem chleba do automatu do pieczenia. To sprawia, że drożdże nie pracują tak jak powinny, bo przecież płyny hamują ich działanie.

Co więcej, sama ciecz też musi być w odpowiednim zakresie temperaturowym. Zbyt wysoka temperatura zabije drożdże. Zbyt niska natomiast nie będzie miała takiego efektu. Co więcej, sama ilość drożdży też jest problematyczna. Zbyt mała ilość nie pozwoli na wyrośnięcie chleba, a zbyt duża ilość znacznie przyczyni się do późniejszego opadania chleba.

Jak zrobić połysk na chlebie?

Jeśli i ty pragniesz uzyskać błyszczącą skórkę, to przede wszystkim należy rozpocząć nasze starania od posmarowania czy popryskania powierzchni chleba wodą. Robimy to po wypieczeniu chleba – gdy już go wysadzimy z pieca. Co ciekawe, nierzadko stosuje się też mąkę żytnią chlebową. Tę wykorzystujemy do pokrycia ściereczki, którą przykrywamy chleb znajdujący się w koszyku czy w innym miejscu do „studzenia” chleba.

Jeszcze innym, alternatywnym sposobem na przygotowanie błyszczącego chleba, jest wielokrotne polewanie wypiekanego chleba wrzątkiem. Robimy to za pomocą pędzla, aby nie doprowadzić do aplikacji zbyt dużej ilości płynów na powierzchnię chleba.

Co zrobić aby chleb się nie kruszył?

Kruszący się chleb to przede wszystkim wina zbyt dużej ilości mąki, ale nie tylko. Choć ciasto drożdżowe jest luźne i klejące z natury, to nie możemy przesadzić z ilością mąki. Oprócz tego, trzymanie ciasta na uboczu, aby „wyrosło” jest ważne. Czasami jednak przesadzamy, przez co traci swoje właściwości i chleb po upieczeniu się kruszy. Ponadto, jeśli poświęcimy zbyt mało czasu na proces wyrabiania ciasta, to nie uzyska odpowiedniej konsystencji, przez co później może się kruszyć. Zbyt niska temperatura także doprowadzi do kruszenia się chleba.

Aby uniknąć kruszenia się chleba, należy więc upewnić się, że dodaliśmy odpowiednią ilość mąki. Oprócz tego, pamiętajmy o tym, aby nie trzymać ciasta po wyrobieniu zbyt długo. Jeśli jesteśmy przy wyrabianiu, to miejmy też na względzie to, że masa powinna sama odstawać od rąk. Stosujmy także temperaturę zgodnie z tym, co mówi nam przepis.

Jak sprawdzić czy chleb jest już upieczony?

Upieczony chleb to taki, którego skórka jest jasna i nieprzyrumieniona. Jednakże, niekiedy chcemy dodatkowo upewnić się, że chleb ma już dosyć i jest właściwie przyrządzony. Istnieje sposób, który jednoznacznie wskaże, czy chleb jest już upieczony czy jeszcze nie. Należy puknąć w jego spód. Jeśli usłyszymy „pusty” odgłos, to znaczy, że jest już gotowy.

Czas pieczenia chleba wynosi zazwyczaj od 35 do 50 minut. Jednakże, należy pamiętać, że ostateczny czas zależy od wielu czynników, między innymi od temperatury, nagrzania pieca, wielkości chleba czy też dodatkowych metod, które mogą przyspieszyć pieczenie. Dobrym sposobem jest, na przykład, zaparowanie piekarnika.